生酮备餐：杏仁烤绿豆角鸡肉

作者：Fit Men Cook · 30 分钟

食材

步骤

1. 把四季豆放入蒸篮，架在微沸的水上蒸约5分钟，至脆嫩即可，然后放入冰水中停止加热。
2. 把鸡肉与大蒜粉、洋葱粉、孜然、迷迭香、盐和胡椒拌匀，全部裹上调料。
3. 用中高火加热不粘锅，倒入剩余的橄榄油和鸡肉，煎至外表金黄。
4. 转中火，将鸡肉煎熟，约6至8分钟（整块鸡胸需稍久）。取出鸡肉。
5. 转中小火，放入蒜末和杏仁片，炒至杏仁烤出香味、微微变褐。
6. 转中大火，放入四季豆翻炒至热透、表面微焦。
7. 将四季豆与鸡肉一同装盘享用。

根据 Fit Men Cook 的视频整理，细节请看视频。

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