Empty My Fridge
Recette d'upma cétogène | Upma keto au chou-fleur | Recettes keto | Recettes de petit-déjeuner | Varun Inamdar
Ingrédients
- Chou-fleur · râpé2 tasses
- Huile de noix de coco2 c. à s.
- Noix de cajou3 c. à s.
- Gingembre · haché½ c. à c.
- Oignon · haché½ tasse
- Curry4–5
- Cumin1 c. à s.
- Graine de moutarde1 c. à s.
- Piment · haché1
- Carotte · haché½ tasse
- Citron1 c. à s.
- Selselon les besoins
- Coriandre¼ tasse
- Noix de coco · râpé¼ tasse
Étapes
- Faites chauffer l'huile de coco dans une kadhai et laissez éclater les graines de moutarde.
- Ajoutez les graines de cumin, les feuilles de curry et les noix de cajou, puis faites revenir.
- Ajoutez le gingembre, le piment vert et l'oignon, et faites revenir jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide.
- Ajoutez le chou-fleur, la carotte, le sel et le jus de citron, puis mélangez bien.
- Versez un peu d'eau, couvrez et laissez cuire 7 minutes à feu doux.
- Incorporez la noix de coco râpée et la coriandre, puis servez.
Résumé d'après la vidéo de Get Curried. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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