适合儿童的蓬松巧克力豆西葫芦马芬

作者：Sugar Spun Run · 40 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至220°C（425°F），在12连蛋糕模里垫上纸杯模。
2. 在大碗中用力搅打两种糖、油、牛奶、鸡蛋和香草精，直至混合物非常顺滑均匀。
3. 在中号碗中把面粉、泡打粉、肉桂粉（如用）和盐一起打匀。
4. 把湿料倒入干料中，用刮刀轻轻拌合至约一半混匀。
5. 加入拧干水分的西葫芦和巧克力豆，轻轻搅拌至面糊基本均匀，西葫芦和巧克力分布开。
6. 将面糊平均分到模具中，并在顶部撒上剩余的糖。
7. 放在烤箱中层，以220°C（425°F）烤8分钟；然后不要打开烤箱门，把温度降至175°C（350°F），再烤8至10分钟，直到牙签插入中心取出时干净或只带少许湿润的碎屑。
8. 在模具中放凉5至10分钟，再把松饼移到晾架上彻底放凉。

根据 Sugar Spun Run 的视频整理，细节请看视频。

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