Empty My Fridge
Arroz frito com kimchi
Ingredientes
- Peanut oil1 colher de sopa
- Sausage · em fatias1
- Kimchi · picado1 xícara
- Garlic · ralado fino3
- Rice · cozido2 xícaras
- Butter25 g
- Molho shoyu2 colheres de chá
- Scallion · fatiado finamente3
- Egg2
Modo de preparo
- Aqueça o óleo de amendoim em um wok em fogo alto.
- Adicione a linguiça e cozinhe por 1 minuto até dourar.
- Adicione o kimchi e refogue por 1 minuto; depois adicione o alho e as partes brancas da cebolinha e refogue por 30 segundos.
- Incorpore o arroz e cozinhe, mexendo, por 1 minuto.
- Adicione a manteiga e mexa até derreter; depois incorpore 1/3 de xícara (80 ml) do caldo reservado do kimchi e o molho de soja, misturando bem.
- Incorpore as partes verdes da cebolinha e retire do fogo.
- Frite os ovos em uma frigideira untada em fogo médio até que as claras estejam apenas firmes.
- Sirva o arroz em tigelas coberto com um ovo frito e mais cebolinha.
Resumido do vídeo de Andy Cooks. Assista para ver os detalhes.
Mais receitas com
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Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.