Empty My Fridge
Croque-monsieur au kimchi
Ingrédients
- Kimchi · haché2 tasses
- Bacon · haché6 tranches
- Sucre brun2 c. à s.
- Poivre noirselon le goût
- Pain au levain · tranché8 morceaux
- Fromage américain8 tranches
- Fromage de Gruyère8 tranches
- Beurre8 c. à s.
Étapes
- Faites cuire les lardons dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et que la graisse soit fondue. Ajoutez le kimchi et la cassonade, puis faites sauter à la poêle en le laissant sans le remuer quelques minutes à la fois pour qu'il sèche et caramélise légèrement. Poivrez, transférez dans un bol et essuyez la poêle.
- Montez chaque sandwich : une tranche de pain au levain, deux tranches de Gruyère, le mélange au kimchi, deux tranches de fromage américain, puis une seconde tranche de pain au levain. Étalez du beurre ou de la mayonnaise sur l'extérieur des deux tranches de pain.
- Chauffez la même poêle à feu moyen, ajoutez le sandwich et faites-le cuire quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré. Coupez et servez.
Résumé d'après la vidéo de Pinch of Yum. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Plus de recettes avec
FromageSucre brunPainBaconKimchiPain au levainFromage de GruyèreFromage américain
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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