Kinoko Gohan (riso giapponese ai funghi)

Name: Kinoko Gohan (riso giapponese ai funghi)
Total time: 40 min
Ingredients: 1 bustina Funghi Shimeji; 5 Funghi Shiitake; 2 tazze Riso; ½ cucchiaini Sale; 2 cucchiai Salsa di soia; 2 cucchiai Sake; 2 cucchiai Mirin; 2 Cipollotto

Di Japanese Cooking 101 · 40 min

Ingredienti

Funghi Shimeji1 bustina
Funghi Shiitake5
Riso2 tazze
Sale½ cucchiaini
Salsa di soia2 cucchiai
Sake2 cucchiai
Mirin2 cucchiai
Cipollotto2

Preparazione

Separa i funghi shimeji in pezzetti e affetta sottilmente i shiitake.
Lava il riso e mettilo nella ciotola estraibile del cuociriso. Aggiungi sale, salsa di soia, sake e mirin e mescola.
Aggiungi acqua fino alla tacca per 2 tazze di riso, poi aggiungi i funghi.
Cuoci come un normale riso bianco, seguendo le istruzioni del cuociriso.
A cottura ultimata, incorpora le cipollotte.

Riassunto dal video di Japanese Cooking 101. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta Apri la ricetta ufficiale

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