金平胡萝卜 日式料理入门
食材
- 胡萝卜2–3
- 油2 茶匙
- 酱油1 汤匙
- 清酒1 汤匙
- 味醂1 汤匙
- 芝麻2 茶匙
步骤
- 将胡萝卜去皮,切薄片,再切成细丝。
- 在平底锅中加热油,用中火炒胡萝卜几分钟,直至稍微变软。
- 加入酱油、清酒和味淋,继续炒至汤汁全部收干。
- 离火,撒上芝麻拌匀。
根据 Japanese Cooking 101 的视频整理,细节请看视频。
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