Conocido como Torrone dei Morti, este dulce tradicional italiano se prepara para el Día de Todos los Santos.

De Cookist Wow · 90 min

Ingredientes

Preparación

1. Pica el chocolate negro y derrite 100 g al baño maría.
2. Divide el chocolate negro restante en tres boles, con 100 g en cada uno.
3. Extiende el chocolate derretido sobre el fondo y todos los lados de un molde de bizcocho de 25 × 11 cm.
4. Refrigera durante 30 minutos, hasta que esté firme.
5. Derrite el chocolate del segundo bol y extiende otra capa dentro del molde.
6. Vuelve a refrigerar durante otros 30 minutos.
7. Pica el chocolate blanco y derrítelo al baño maría.
8. Vierte en un bol, añade la crema de avellanas y luego las avellanas, y mezcla bien.
9. Vierte la mezcla en el molde, alisa la superficie y refrigera durante 4 horas.
10. Derrite el último bol de chocolate negro, extiéndelo como capa superior y refrigera 30 minutos.
11. Desmolda con cuidado el postre, dale la vuelta y córtalo en rodajas.

Resumido del vídeo de Cookist Wow. Míralo para los detalles.

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