Koki 玉米

作者：Precious Kitchen · 90 分钟

食材

步骤

1. 将棕榈油在平底锅中加热2至3分钟。
2. 将玉米、洋葱和辣椒与1/4杯水一起打成粗颗粒状的糊，能看到玉米小块。
3. 把磨好的玉米糊放入碗中，加入玉米粉和热油拌匀，再加入盐和Maggi调味料拌匀。
4. 加入切碎的叶子拌匀至均匀。
5. 在锅底垫上空玉米芯，倒入约1/2杯水，小火煮沸，同时包裹玉米。
6. 用香蕉叶（或锡纸）包好玉米，然后把包好的玉米放入锅中。
7. 用剩余的破损叶子或锡纸盖住，盖上锅盖蒸约30分钟，每5至10分钟加入约1/2杯水，防止烧干。
8. 蒸好后静置约10分钟，然后打开包裹，趁热食用。

根据 Precious Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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