给宝贝的韩式烤肉

作者：Andy Cooks · 20 分钟

食材

步骤

1. 在中号碗中，将大酱、辣椒酱、洋葱、大蒜、玉米糖浆和芝麻油混合至顺滑，然后拌入烤过的芝麻。
2. 将烤箱预热至205°C（风扇模式，400°F）。用锋利的刀把玉米粒从玉米棒上切下来。
3. 中火将黄油在可入烤箱的厚底煎锅中融化。将玉米和洋葱白部分炒5分钟，直到开始变色。
4. 离火后，拌入洋葱绿色部分、Kewpie蛋黄酱、糖、蒜粉和一半的奶酪。用盐和黑胡椒调味。
5. 将混合物铺成均匀的一层，把剩余奶酪撒在表面。
6. 放入烤箱烤15分钟，然后将烤箱切换到烧烤（grill）模式再烤2-3分钟，直到奶酪开始微微焦化。

根据 Andy Cooks 的视频整理，细节请看视频。

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