韩式牛肉火锅，烤肉火锅（Bulgogi Jeongol）！

作者：Seonkyoung Longest · 45 分钟

食材

步骤

1. 把所有酱汁材料放入中号碗中搅拌，直至糖完全溶化。
2. 加入薄切牛肉和一半酱汁，充分拌匀，腌制备用，同时准备蔬菜。
3. 将魔芋面沥干，用热水冲洗1至2分钟，再次沥干。
4. 把洋葱片铺在宽浅锅底，将其余蔬菜、豆腐和魔芋面摆放在锅中，中间留空。
5. 把腌好的牛肉放在中央，将剩余酱汁倒在牛肉周围（不要淋在牛肉上）。从锅边加入清水，撒上芝麻。
6. 盖上锅盖，大火煮至沸腾。沸腾后在中间翻动牛肉，使其受热均匀。
7. 继续煮5分钟，直到牛肉熟透、蔬菜变软。

根据 Seonkyoung Longest 的视频整理，细节请看视频。

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