Bao au poulet coréen
Ingrédients
- Farine630 g
- Sucre2 c. à s.
- Sel2 c. à c.
- Levure · séché2 c. à c.
- Lait3 c. à s.
- Beurre3 c. à s.
- Huile d'olive1 c. à s.
- Poitrine de poulet · tranché4
- Lait de beurre240 ml
- Poivre blanc¼ c. à c.
- Ail · pelé et haché finement¾ c. à c. + 2 gousses
- Poivre noir · moulu1 c. à c.
- Sel de céleri½ c. à c.
- Thym · séché1 c. à c.
- Paprika1 c. à c.
- Levure chimique1 c. à c.
- Paillettes de chili · flocons1 c. à c.
- Huile végétale1 c. à s.
- Pâte de Gochujang2 c. à s.
- Miel2 c. à s.
- Sucre brun4 c. à s.
- Sauce de soja4 c. à s.
- Gingembre · haché2 c. à c.
- Huile de sésame1 c. à s.
- Oignon rouge · finement tranché1
- Concombre · haché¼
- Coriandre · grossièrement haché
- Graine de sésame2 c. à c.
Instructions en vidéo
Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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