Preparación de comidas de pollo coreano

De The Domestic Geek · 35 min

Ingredientes

Preparación

1. Prepare la salsa: en un bol pequeño, bata el aceite de aguacate, la salsa de soja, el vinagre de arroz, la miel, la sriracha, el jengibre y el ajo. Reserve.
2. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Salpimiente el pollo.
3. Coloque el pollo en una sola capa y cocínelo hasta que empiece a dorarse, unos 4 a 5 minutos. Dele la vuelta y vierta la mitad de la salsa por encima.
4. Baje el fuego a medio-bajo, tape la sartén y siga cocinando unos 3 a 4 minutos, hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 74 °C (165 °F).
5. Destape y siga cocinando dándole la vuelta al pollo, unos 1 a 2 minutos, hasta que la salsa espese. Retire el pollo y resérvelo.
6. Mezcle la ensalada de col kale con el resto de la salsa hasta que quede bien cubierta.
7. Monte los boles con arroz, ensalada y pollo, y espolvoree las semillas de sésamo sobre el pollo. Sírvalo al momento o guárdelo en la nevera hasta 4 días.

Resumido del vídeo de The Domestic Geek. Míralo para los detalles.

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