韩式鸡肉备餐

作者：The Domestic Geek · 35 分钟

食材

步骤

1. 制作酱汁：在小碗中将牛油果油、酱油、米醋、蜂蜜、是拉差辣椒酱、姜和蒜一起搅匀，放在一旁备用。
2. 在大号平底锅中以中高火加热油。用盐和黑胡椒给鸡肉调味。
3. 将鸡肉单层摆入锅中，煎至开始变色，约4至5分钟。翻面后，把一半酱汁淋在鸡肉上。
4. 将火调至中低火，盖上锅盖，继续煎约3至4分钟，直到鸡肉内部温度达到74°C（165°F）。
5. 揭盖，翻动鸡肉继续煎约1至2分钟，直到酱汁变稠。取出鸡肉放在一旁。
6. 将剩余的酱汁与羽衣甘蓝沙拉混合拌匀，使其均匀裹上酱汁。
7. 依次在碗中放入米饭、沙拉和鸡肉，再在鸡肉上撒芝麻。可立即食用，或冷藏保存最多4天。

根据 The Domestic Geek 的视频整理，细节请看视频。

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