Recette de crêpe coréenne à la ciboulette Buchujeon, parfaite avec du makgeolli 🍶

Par Seonkyoung Longest · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Mélangez la ciboulette, la courgette, le kkaetnip ou le basilic si vous en utilisez, les piments, le mélange à crêpes, le mélange à friture et l'eau dans un grand saladier.
2. Faites chauffer une grande poêle à feu moyen et versez assez d'huile pour couvrir le fond.
3. Lorsque l'huile est chaude, versez une louche de pâte, en faisant la crêpe plus grande ou plus petite selon votre goût.
4. Faites cuire 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que les bords soient croustillants et dorés, puis retournez.
5. Faites cuire encore 2 à 3 minutes, puis retirez du feu.
6. Répétez avec le reste de la pâte ; la recette donne environ 6 à 7 crêpes de taille moyenne.

Résumé d'après la vidéo de Seonkyoung Longest. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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