韩式玉米芝士辣味拉面
食材
- 拉面5 盎司
- 甜玉米 · 冷冻1 杯
- 日本式蛋黄酱¼ 杯
- 大蒜 · 切碎末1 汤匙
- 糖2 汤匙
- 黑胡椒 · 研磨粉½ 茶匙
- 泡菜 · 切碎末2 汤匙
- 黄油2 汤匙
- 莫扎雷拉奶酪 · 切丝1 ½ 杯
- 青葱 · 切薄片¼ 杯
步骤
- 在中火大锅中将水煮沸,按包装说明煮面。沥干面条,保留⅓杯煮面水。
- 将烤箱架调至最上层,并将烤箱设为上火烧烤模式。
- 在一个中号耐热碗中,把冷冻玉米、蛋黄酱、糖、大蒜和黑胡椒拌匀。微波加热2分钟,或直到玉米解冻。
- 把面条放入一个中号耐热碗中,加入预留的煮面水、调料包和泡菜,用筷子搅拌至充分混合。
- 在8英寸铸铁平底锅中以中小火融化黄油,转动锅身使锅底均匀裹上黄油。将面条铺成均匀一层,再倒上玉米混合物,最后撒上马苏里拉奶酪。离开火源。
- 将平底锅放入烤箱,烧烤约5分钟,直到奶酪开始上色。如果一面比另一面上色快,就转动平底锅。
- 撒上葱绿,即可享用。
根据 Tasty 的视频整理,细节请看视频。
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