Poulet coréen épicé | Buldak au fromage façon restaurant | Comment faire le poulet épicé au fromage | Tarika

Par Get Curried · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans un mixeur, mettez l'oignon blanc, le piment vert haché, l'ail, le gingembre, la pâte de gochujang, les flocons de piment, le piment en poudre, le miel, l'huile de sésame, la sauce soja et le poivre noir moulu. Mixez en ajoutant le vinaigre de riz en cours de route, jusqu'à obtenir une pâte fine.
2. Mettez le poulet dans un bol, ajoutez la pâte et mélangez jusqu'à ce que le poulet soit bien enrobé.
3. Couvrez et laissez mariner 30 minutes au réfrigérateur.
4. Préchauffez le four à 200 °C, en mode gril uniquement.
5. Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis ajoutez le poulet.
6. Faites cuire à feu moyen, couvert, pendant un moment, puis faites de même de l'autre côté.
7. Éteignez le feu, remuez le poulet et disposez-le dans un plat allant au four.
8. Répartissez la mozzarella sur le poulet.
9. Enfournez environ 10 minutes.
10. Parsemez d'oignon vert et servez.

Résumé d'après la vidéo de Get Curried. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

AilFromageGingembreOignon vertRizPouletFromage mozzarellaGochujang