Pollo piccante coreano | Buldak al formaggio in stile ristorante | Come preparare il pollo piccante al formaggio | Tarika

Di Get Curried · 30 min

Ingredienti

Preparazione

1. Nel frullatore mettete la parte bianca della cipollina, il peperoncino verde tritato, aglio, zenzero, gochujang, peperoncino in scaglie, peperoncino in polvere, miele, olio di sesamo, salsa di soia e pepe nero in polvere. Frullate aggiungendo a metà l'aceto di riso, fino a ottenere una pasta fine.
2. Mettete il pollo in una ciotola, aggiungete la pasta e mescolate fino a ricoprire bene il pollo.
3. Coprite e lasciate marinare in frigorifero per 30 minuti.
4. Preriscaldate il forno a 200 gradi con solo il grill attivo.
5. Scaldate l'olio in una padella e aggiungete il pollo.
6. Cuocete a fuoco medio con il coperchio per un po', poi fate lo stesso con l'altro lato.
7. Spegnete il fuoco, mescolate il pollo e trasferitelo in una padella resistente al forno.
8. Distribuite la mozzarella sul pollo.
9. Infornate per circa 10 minuti.
10. Cospargete con la cipollina verde e servite.

Riassunto dal video di Get Curried. Guardalo per tutti i dettagli.

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