Frango picante coreano com queso

Por Get Curried · 30 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador a parte branca da cebolinha, a pimenta verde picada, o alho, o gengibre, o gochujang, as pimentas em flocos, o pó de pimenta vermelha, o mel, o óleo de gergelim, o molho de soja e a pimenta-do-reino preta. Bata, adicionando o vinagre de arroz no meio do processo, até formar uma pasta fina.
2. Coloque o frango em uma tigela, adicione a pasta e misture até o frango ficar bem coberto.
3. Cubra e leve à geladeira por 30 minutos para marinar.
4. Pré-aqueça o forno a 200 graus, somente com o grill ligado.
5. Aqueça o óleo em uma frigideira e adicione o frango.
6. Cozinhe em fogo médio com a tampa fechada por um tempo, depois cozinhe o outro lado da mesma forma.
7. Desligue o fogo, mexa o frango e transfira para uma frigideira que vá ao forno.
8. Espalhe a muçarela sobre o frango.
9. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 10 minutos.
10. Polvilhe a cebolinha verde por cima e sirva.

Resumido do vídeo de Get Curried. Assista para ver os detalhes.

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