Empty My Fridge
Koreanische Fleischbällchen, die jeder lieben wird!
Zutaten
- Ground beef1 lb
- Saltnach Geschmack
- Black peppernach Geschmack
- Breadcrumb½ Tassen
- Gochujang-Paste3 EL
- Egg1
- Scallion¼ Tassen
- Cooking spray
- Brown sugar¼ Tassen
- Garlic · gerieben1 EL
- Ginger · gerieben1 EL
- Soy sauce⅓ Tassen
- Sesame oil1 TL
- Cornstarch2 TL
- Sesame seed
- Rice · gekocht
Zubereitung
- Den Backofen auf 220 °C (450 °F) vorheizen.
- In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, Salz, Pfeffer, Gochujang-Paste, Ei und Paniermehl vermengen.
- Zu Bällchen formen, auf ein Backblech legen und 15 Minuten backen.
- Für die Soße 1 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen. Den geriebenen Ingwer und Knoblauch hinzufügen und 1-2 Minuten braten.
- Braunen Zucker, Gochujang-Paste, Sojasauce, Sesamöl und Wasser hinzufügen und gut verrühren. 4-5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
- Die Speisestärke mit dem Wasser in einer kleinen Schüssel verrühren. In die Soße gießen und unter ständigem Rühren kochen, bis sie leicht eingedickt ist.
- Die Fleischbällchen hinzufügen, die Hitze auf niedrig reduzieren und 3-4 Minuten garen, dabei mit der Soße überziehen.
- Den Herd ausschalten, dann mit Sesamsamen und gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.
- Mit Reis servieren.
Zusammengefasst aus dem Video von The Cooking Foodie. Schau es dir für die Details an.
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Koch mit dem, was im Kühlschrank ist
Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.