Albóndigas coreanas ¡que le encantarán a todo el mundo!

De The Cooking Foodie · 40 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 220 °C (450 °F).
2. En un bol grande, mezcla la carne picada de ternera, la sal, la pimienta, la pasta de gochujang, el huevo y el pan rallado.
3. Forma bolas, colócalas en una bandeja de horno y hornea durante 15 minutos.
4. Para la salsa, calienta 1 cucharada de aceite en una sartén. Añade el jengibre rallado y el ajo y cocina durante 1-2 minutos.
5. Añade el azúcar moreno, la pasta de gochujang, la salsa de soja, el aceite de sésamo y el agua, y mezcla bien. Cocina a fuego medio durante 4-5 minutos.
6. Mezcla la maicena con el agua en un bol pequeño. Vierte en la salsa y cocina, removiendo constantemente, hasta que espese ligeramente.
7. Añade las albóndigas, baja el fuego a bajo y cocina durante 3-4 minutos, cubriéndolas con la salsa.
8. Apaga el fuego y espolvorea con semillas de sésamo y cebolleta picada.
9. Sirve con arroz.

Resumido del vídeo de The Cooking Foodie. Míralo para los detalles.

Más recetas con

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