Empty My Fridge
Almôndegas coreanas que todo mundo vai amar!
Ingredientes
- Ground beef1 lb
- Salta gosto
- Black peppera gosto
- Breadcrumb½ xícara
- Gochujang paste3 colheres de sopa
- Egg1
- Scallion¼ xícara
- Cooking spray
- Brown sugar¼ xícara
- Garlic · ralado1 colher de sopa
- Ginger · ralado1 colher de sopa
- Molho shoyu⅓ xícara
- Sesame oil1 colher de chá
- Cornstarch2 colheres de chá
- Sesame seed
- Rice · cozido
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 220 °C (450 °F).
- Em uma tigela grande, misture a carne moída, o sal, a pimenta-do-reino, a pasta de gochujang, o ovo e a farinha de rosca.
- Modele em bolinhas, coloque em uma assadeira e asse por 15 minutos.
- Para o molho, aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira. Adicione o gengibre ralado e o alho e cozinhe por 1-2 minutos.
- Adicione o açúcar mascavo, a pasta de gochujang, o molho de soja, o óleo de gergelim e a água, e misture bem. Cozinhe em fogo médio por 4-5 minutos.
- Misture o amido de milho com a água em uma tigela pequena. Despeje no molho e cozinhe, mexendo constantemente, até engrossar levemente.
- Adicione as almôndegas, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 3-4 minutos, cobrindo-as com o molho.
- Desligue o fogo, então polvilhe com gergelim e cebolinha picada.
- Sirva com arroz.
Resumido do vídeo de The Cooking Foodie. Assista para ver os detalhes.
Mais receitas com
AlhoOvoGengibreCebolinhaArrozAçúcar mascavoCarne moídaFarinha de rosca
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.