Korean Pulled Pork Burgers with Kimchi Coleslaw!

Name: Korean Pulled Pork Burgers with Kimchi Coleslaw!
Total time: 180 min
Ingredients: 800 g Pork shoulder; 500 ml Chicken stock; 8 Garlic; 3 Ginger; 1 EL Mirin; ½ EL Sesame oil; 3 EL Soy sauce; 3 EL Brown sugar; 1 Asian pear; ½ Onion; 5 Napa cabbage; 1 EL Kimchi; 3 EL Mayonnaise; 1 TL Sesame seed; 1 Carrot; 1 Scallion; Rice wine vinegar; Burger bun

Von School of Wok · 180 Min.

Zutaten

Pork shoulder800 g
Chicken stock500 ml
Garlic8
Ginger3
Mirin1 EL
Sesame oil½ EL
Soy sauce3 EL
Brown sugar3 EL
Asian pear1
Onion½
Napa cabbage5
Kimchi1 EL
Mayonnaise3 EL
Sesame seed1 TL
Carrot1
Scallion1
Rice wine vinegar
Burger bun

Zubereitung im Video

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