Empty My Fridge
Patate coreane glassate alla salsa di soia
Ingredienti
- Olio vegetale1 cucchiaio
- Patate · tagliate a metà1 lb
- Cipollotto · affettate3 cucchiai
- Peperoncino1
- Salsa di soia2 ½ cucchiai
- Sciroppo di mais2 cucchiai
- Aglio in polvere1 cucchiaino
- Olio di sesamo tostato1 cucchiaino
- Salsa di pesce1 cucchiaino
- Seme di sesamo · tostate1 cucchiaino
Preparazione
- Scaldare l'olio in una padella media a fuoco medio. Adagiare le patate con il lato tagliato verso il basso e cuocere senza muoverle per circa 3 minuti, finché la base è di un bel dorato intenso.
- In una ciotola, mescolare acqua, salsa di soia, zucchero, aglio in polvere, olio di sesamo, salsa di pesce e semi di sesamo per preparare la salsa. Mettere da parte.
- Versare la salsa sulle patate dorate in padella. Coprire e far sobbollire a fuoco medio-basso per circa 5 minuti, finché la salsa si addensa e le patate sono tenere alla forchetta.
- Guarnire con le cipolline verdi e il peperoncino, se usati.
Riassunto dal video di Tasty. Guardalo per tutti i dettagli.
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