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韩式酱油釉烤土豆
食材
- 植物油1 汤匙
- 土豆 · 对半切开1 磅
- 青葱 · 切片3 汤匙
- 辣椒1
- 酱油2 ½ 汤匙
- 玉米糖浆2 汤匙
- 大蒜粉1 茶匙
- 烤芝麻油1 茶匙
- 鱼酱1 茶匙
- 芝麻 · 烘烤过1 茶匙
步骤
- 中火加热中号平底锅中的油。将土豆切面朝下放入锅中，不要翻动，煎约3分钟，直至底部呈深金黄色。
- 在碗中混合水、酱油、糖、蒜粉、芝麻油、鱼露和芝麻，调成酱汁，放在一旁备用。
- 将酱汁倒入锅中已煎好的土豆上。盖上锅盖，中小火煨约5分钟，直至酱汁变稠、土豆用叉子能轻松戳透。
- 如有需要，用葱花和辣椒装饰。
根据 Tasty 的视频整理，细节请看视频。
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