韩式辣味烤鸡（炭烤辣鸡排食谱）

作者：Seonkyoung Longest · 45 分钟

食材

步骤

1. 在小碗中把韩式辣酱、芝麻油、蜂蜜、韩国辣椒碎、味淋（或米酒、干白葡萄酒）、酱油、姜末和蒜末混合均匀。想要风味更好，可以把酱汁冷藏过夜。
2. 取四分之一的酱汁倒在鸡肉块（鸡腿肉和鸡胸肉）上拌匀，放在一旁，同时准备蔬菜。
3. 把蔬菜铺在大盘子上，再把腌好的鸡肉放在最上面，淋上剩下的酱汁。喜欢的话，可以加入芝麻油和芝麻。
4. 用大平底锅（推荐14英寸）加入2汤匙油，转动锅身让油均匀铺开。把蔬菜、鸡肉和所有酱汁倒入热锅中。
5. 炒煮15至20分钟，直到鸡肉熟透、蔬菜变软。
6. 如果锅里还剩下酱汁和蔬菜，重新开火，加入炒饭的材料，与剩余酱汁拌匀。

根据 Seonkyoung Longest 的视频整理，细节请看视频。

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