韩式辣牛肉萝卜汤
食材
- 麻油1 汤匙
- 辣椒片2 汤匙
- 青葱4
- 大蒜 · 切碎3 瓣
- 牛肉½ 磅
- Radish · 去皮2 杯
- 鱼酱3 汤匙
- 辣椒 · 切片1
- 豆腐7 盎司
- 盐和胡椒调味
步骤
- 大锅小火加热1汤匙芝麻油,放入韩国辣椒粉、葱白碎和蒜末,小火炒3–5分钟,让油充分带出香味。
- 转大火,放入牛肉,加一小撮盐和胡椒,翻炒几分钟。
- 加入7杯水煮沸,放入白萝卜,再次煮沸。
- 加入3汤匙鱼露,大火煮5分钟。
- 加入切片的辣椒、豆腐、喜欢的话加入葱绿部分,再按口味加盐和胡椒。再次煮沸后关火。
- 趁热上桌。
根据 Seonkyoung Longest 的视频整理,细节请看视频。
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