韩式香辣蒜蓉茄子 🍆🌶😋

作者：Seonkyoung Longest · 20 分钟

食材

步骤

1. 去掉茄子蒂，切成约3英寸（约7.5厘米）长的段，再纵向对半切开。
2. 在炒锅或蒸锅中烧开水。放入蒸架，将茄子段皮朝下摆好。盖上锅盖，蒸3到5分钟。
3. 关火并打开锅盖，让茄子晾5分钟。
4. 同时，在碗中混合蒜末、葱花、酱油、龙舌兰糖浆、芝麻油、韩式辣椒粉、芝麻和黑胡椒。
5. 根据茄子大小把茄子撕成二分之一或三分之一的段。加入调料汁，用手轻轻拌匀。上桌前撒上芝麻装饰。

根据 Seonkyoung Longest 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

大蒜青葱茄子