韩式街头芝士玉米热狗

作者：Seonkyoung Longest · 30 分钟

食材

步骤

1. 在碗中将面粉、泡打粉、盐和糖搅匀。在中间挖一个小坑，加入鸡蛋和牛奶，搅拌至顺滑。将面糊倒入一个高玻璃杯中，冷藏备用。
2. 把奶酪条串在竹签或木签上，裹一层薄面粉，放入冷冻室冷冻至少5到10分钟。
3. 全程保持食材冰凉，否则奶酪会漏进油里。
4. 将油加热到350°F。把冰凉的串好的奶酪条蘸满冷面糊，确保四周都裹上。然后快速轻轻地裹上一层面包糠，小心放入油中。
5. 炸5分钟，或炸至外表金黄。捞出沥油，放在晾架或铺着厨房纸的烤盘上。
6. 把糖撒在小烤盘或大盘子上。趁热把炸好的热狗在糖上滚动，让糖均匀裹满。

根据 Seonkyoung Longest 的视频整理，细节请看视频。

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