韩式街头吐司

作者：Seonkyoung Longest · 20 分钟

食材

步骤

1. 把卷心菜、洋葱、胡萝卜、鸡蛋、葱、盐和黑胡椒放入大碗中，充分拌匀。
2. 把每片面包的两面都薄薄涂上黄油，放在一边备用。
3. 大平底锅中火加热，放入2汤匙黄油。黄油融化后，倒入蛋液并整成大致的方形，煎2到3分钟，直到底部凝固。
4. 把煎蛋饼切成两半，小心翻面，再煎2到3分钟，直到完全熟透。
5. 把煎好的鸡蛋取出，放入火腿片稍微加热，然后放在一边。
6. 把涂了黄油的面包放入平底锅，每面烤约2分钟，直到呈金黄色，然后关火。
7. 组装：在一片热的烤面包上撒约1/2茶匙糖，放上煎蛋饼，再撒1茶匙糖，加上热的火腿和芝士（如果使用），最后淋上番茄酱和蛋黄酱。
8. 盖上另一片烤面包，其余食材重复以上步骤。

根据 Seonkyoung Longest 的视频整理，细节请看视频。

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