韩式豆腐炖菜（辣味炖豆腐）

作者：Seonkyoung Longest · 30 分钟

食材

步骤

1. 将豆腐纵向切成两半，再切成约1.25厘米厚的方块。
2. 大号平底锅用中高火加热，倒入食用油。放入豆腐片，每面煎5至6分钟，直到两面呈金黄色。
3. 在碗中混合蒜末、葱末、韩国辣椒粉、酱油、枫糖浆、芝麻油和芝麻，调成酱汁。
4. 在小至中号厚底锅底部铺上洋葱片，铺一层煎好的豆腐，淋上几汤匙酱汁，重复此步骤直至用完所有食材。
5. 盖上锅盖，用中高火煮至沸腾，然后转中火慢炖5至7分钟。

根据 Seonkyoung Longest 的视频整理，细节请看视频。

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