Korean Vegan Jjamppong

Name: Korean Vegan Jjamppong
Total time: 45 min
Ingredients: 7 Tassen Vegetable broth; 1 oz Kombu, dried; 5 EL Vegetable oil; 5–7 Zehen Garlic, chopped; 2 TL Ginger, chopped; 1 Tasse Scallion, chopped; 1 lb Bok choy; ½ Onion, sliced; 1 oz Carrot, julienned; 2 EL Soy sauce; 2 EL Oyster sauce; 4–5 EL Chili flake, flakes; 1 EL Smoked paprika; 1 TL + 6 oz Mushroom; 1 Packung Konnyaku, sliced; 2 oz Tofu; Noodle, dried

Von Seonkyoung Longest · 45 Min.

Zutaten

Vegetable broth7 Tassen
Kombu · dried1 oz
Vegetable oil5 EL
Garlic · chopped5–7 Zehen
Ginger · chopped2 TL
Scallion · chopped1 Tasse
Bok choy1 lb
Onion · sliced½
Carrot · julienned1 oz
Soy sauce2 EL
Oyster sauce2 EL
Chili flake · flakes4–5 EL
Smoked paprika1 EL
Mushroom1 TL + 6 oz
Konnyaku · sliced1 Packung
Tofu2 oz
Noodle · dried

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