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韩式炒西葫芦
食材
- 西葫芦4
- 洋葱 · 切薄片½
- 大蒜 · 切碎5 瓣
- 青葱 · 切片2
- Shrimp2 汤匙
- 枫糖浆1 汤匙
- 辣椒片½ 汤匙
- 植物油2 茶匙
- 芝麻
- 麻油
步骤
- 将西葫芦纵向切成两半，再切成半月形。
- 把除芝麻和芝麻油以外的所有材料放入炒锅或大平底锅中。
- 大火翻炒5分钟，至西葫芦熟透但仍保留一点口感。锅底会出现一些汁水，属正常现象，但不要炒过头，否则会变软烂。
- 盛到餐盘中，撒上芝麻并淋上芝麻油。
根据 Seonkyoung Longest 的视频整理，细节请看视频。
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