Empty My Fridge
Sandwich au poulet chaud de Nashville de Kosmo
Ingrédients
- Poitrine de poulet4
- Farine2 tasses
- Oeuf3
- Assaisonnement Q SPG de Kosmo's2 c. à s.
- Poulet4 oz + 2 c. à s.
- Pain de mie texan (Texas toast)8 tranches
- Mayonnaise1 tasse
- Sauce au raifort2 c. à s.
Étapes
- Préchauffez l'huile d'arachide à 350 °F (177 °C) pour la friture.
- Mélangez la farine avec l'assaisonnement SPG dans un plat peu profond. Battez les œufs dans un autre bol.
- Passez chaque filet de poulet dans la farine assaisonnée, puis dans l'œuf, puis de nouveau dans la farine. Secouez pour enlever l'excédent et posez sur une grille.
- Faites frire chaque blanc de poulet pendant 6 à 8 minutes, jusqu'à ce que la température à cœur atteigne 165 °F (74 °C).
- Saupoudrez immédiatement chaque morceau de Nashville Hot Chicken Dust.
- Préparez la mayonnaise épicée en mélangeant dans un petit bol 1 tasse de mayonnaise, 2 c. à soupe de Nashville Hot Chicken Dust (à ajuster selon votre goût) et 2 c. à soupe de raifort préparé. Réservez au frais jusqu'au montage.
- Étalez la mayonnaise épicée sur chaque tranche de pain Texas toast. Ajoutez de la laitue râpée, un filet de poulet, des chips de cornichon à l'aneth épaisses, puis recouvrez d'une tranche de pain.
Résumé d'après la vidéo de HowToBBQRight. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Plus de recettes avec
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.