Chatkara-Hähnchen außen knusprig, innen saftig
Zutaten
- Chicken drumstick1 kg
- Garlic · Paste3 ½ TL
- Cilantro2–3 EL
- Chili flake · Flocken2 EL
- Peppercorn3 TL
- Saltnach Geschmack
- Lemon1 EL
- Öl · Öl, Frittieröl3 EL
- Dark soy sauce1 EL
- Ketchup⅓ Tassen
- Vinegar1 EL
- Honey1 EL
- Chicken · gekocht
- Oregano1 TL
- Chili powder2 EL
- Black pepper · Pulver1 EL
- Coriander seed · Pulver1 TL
- Mango powder2 TL
- Asafoetida1 Prise
- Cumin · Pulver1 TL
- Egg4–5
- Refined flour2 Tassen
- Vorbereitete trockene Panierung · vorbereitete trockene Mischung
- Cornflakes2–3 Tassen
- Chili pepper1
- Vorbereitete Chatkara-Sauce · vorbereitete Chatkara-Sauce
- Vorbereitete trockene Gewürzmischung · vorbereitetes Masala
- Vorbereitetes Masala · vorbereitetes Masala
Zubereitung im Video
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