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Samosa croustillant au paneer tikka
Ingrédients
- Pour la 1re marinade
- Paneer · cuit400 g
- Selselon le goût
- Poudre de chili1 ½ c. à c.
- Citron2 ½ c. à c.
- Pour la 2e marinade
- Mayonnaise2 c. à s.
- Yaourt2 c. à s.
- Farine de pois chiches1 c. à c.
- Curcuma · en poudre1 pincée
- Garam masala1 pincée
- Graines de coriandre · en poudre½ c. à c.
- Ail · en pâte1 c. à s.
- Huile de moutarde1 c. à c.
- Farine raffinée2 tasses
- Graines d'ajowan½ c. à c.
- Huile · huile, huile pour la friture3 c. à s. + 1–2 c. à c.
- Cumin1 c. à s.
- Graine de fenouil½ c. à s.
- Poivre en grains1 c. à s.
- Cardamome noire5–6
- Marinade restante · marinade restante
- Pois1 tasse
- Piment4–5
- Coriandre2–3 c. à s.
- Nylon sev · nylon sev¼ tasse
- Masala préparé · masala préparé2–3 c. à s.
- Pâte préparée · pâte préparée
- Farce préparée · farce préparée
- Bandes de pâte à samosa · bandes de pâte à samosa
Instructions en vidéo
Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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