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脆皮帕尼尔蒂卡萨莫萨
食材
- 用于第一次腌制
- 印度奶酪 · 煮熟的400 克
- 盐适量
- 辣椒粉1 ½ 茶匙
- 柠檬2 ½ 茶匙
- 用于第二次腌制
- 美乃滋2 汤匙
- 酸奶2 汤匙
- 鹰嘴豆粉1 茶匙
- 薑黃 · 粉1 撮
- 热香料1 撮
- 香菜籽 · 粉½ 茶匙
- 大蒜 · 酱1 汤匙
- 芥末油1 茶匙
- 精緻麵粉2 杯
- 艾草籽½ 茶匙
- 油 · 油, 炸制用油3 汤匙 + 1–2 茶匙
- 小茴香1 汤匙
- 茴香种子½ 汤匙
- 花椒1 汤匙
- 黑豆蔻5–6
- 剩余的腌料 · 剩余的腌料
- 豌豆1 杯
- 辣椒4–5
- 香菜2–3 汤匙
- 尼龙细面（sev） · 尼龙细面（sev）¼ 杯
- 做好的马萨拉 · 做好的马萨拉2–3 汤匙
- 做好的面团 · 做好的面团
- 做好的馅料 · 做好的馅料
- 萨莫萨皮 · 萨莫萨皮
视频步骤
请观看创作者的官方视频了解做法和烹饪步骤。
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