Bissen nach Krispy-Kota-Art

Von Foodies of South Africa · 60 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. In einer großen Schüssel die gekochten Kartoffeln mit dem Backpulver zu einem luftigen Kartoffelbrei zerstampfen. Wurst, Käse und Chipsgewürz unterrühren, bis alles vermischt ist.
2. Die Masse in 18 kleine Kugeln teilen und beiseitestellen.
3. Drei Schalen vorbereiten: Mehl, verquirltes Ei und Semmelbrösel.
4. Die Kugeln erst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in Semmelbröseln wenden, jeweils 2 bis 3 auf einmal, damit sie gleichmäßig bedeckt sind.
5. In einem kleinen, hohen Topf 3 Tassen Pflanzenöl bei mittelhoher bis hoher Hitze erhitzen. Das Öl sollte die Bällchen komplett bedecken.
6. Etwa 4 Bällchen auf einmal 1 bis 2 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind und der Käse geschmolzen ist. Den Vorgang wiederholen, bis alle gebacken sind. Nicht zu lange frittieren, damit sie nicht auseinanderfallen.
7. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit etwas Chipsgewürz nachwürzen.
8. Mit Lieblingssoßen servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Foodies of South Africa. Schau es dir für die Details an.

Mehr Rezepte mit

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