Bocconcini ispirati a Krispy Kota

Di Foodies of South Africa · 60 min

Ingredienti

Preparazione

1. In una ciotola capiente, schiacciate le patate lesse con il lievito in polvere fino a ottenere un purè soffice. Aggiungete la salsiccia, il formaggio e il condimento per patatine e mescolate.
2. Dividete il composto in 18 palline piccole e mettetele da parte.
3. Preparate tre ciotole: farina, uovo sbattuto e pangrattato.
4. Passate le palline nella farina, poi nell'uovo, poi nel pangrattato, 2 o 3 alla volta, in modo che siano ricoperte uniformemente.
5. Scaldate 3 tazze di olio vegetale in una pentola piccola e profonda a fuoco medio-alto, con olio sufficiente a coprire completamente le palline.
6. Friggete circa 4 palline alla volta per 1-2 minuti, finché non sono dorate e il formaggio si è sciolto. Ripetete fino a finirle. Non friggete troppo a lungo, così restano intere.
7. Scolatele su carta assorbente e condite con altro condimento per patatine.
8. Servite con le salse che preferite.

Riassunto dal video di Foodies of South Africa. Guardalo per tutti i dettagli.

Altre ricette con

UovoFormaggioPatatePangrattatoFormaggio cheddarSalsiccia