Krispy Kota风味小点心

作者：Foodies of South Africa · 60 分钟

食材

步骤

1. 在大碗中，将煮熟的土豆与泡打粉压成蓬松的土豆泥。加入香肠、奶酪和薯片调料拌匀。
2. 将混合物分成18个小球，放在一旁备用。
3. 准备三个碗，分别盛放面粉、打散的鸡蛋和面包糠。
4. 将小球依次裹上面粉、蛋液和面包糠，每次处理2至3个，确保均匀裹匀。
5. 在小而深的锅中倒入3杯植物油，中高火加热，油量要能完全浸没小球。
6. 每次约炸4个，炸1至2分钟，直至呈金黄色且奶酪融化。重复操作直到全部炸完。注意不要炸过头，以免小球散开。
7. 用厨房纸吸去多余油脂，并撒上额外的薯片调料。
8. 搭配你喜欢的蘸酱上桌。

根据 Foodies of South Africa 的视频整理，细节请看视频。

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