Poulet Kung Pao 宮保鸡丁 | Dumpling Sisters

Name: Poulet Kung Pao 宮保鸡丁 | Dumpling Sisters
Total time: 25 min
Ingredients: 300 g Poitrine de poulet; 3–4 Piment séché; 50 g Cacahuète, torréfié; 1 c. à s. Huile végétale; 1 c. à c. Huile de sésame; 2 Oignon vert, finement émincé; 0,13 c. à c. Bicarbonate de soude; 1 c. à c. Fécule de maïs; 2 pincées Sel; 1 ½ c. à c. Gingembre, coupé en dés; 2 Ail, coupé en dés; ½ c. à c. Poivre en grains, moulu; 1 ¼ c. à s. Sucre; 1 c. à c. Sauce de soja noire; 1 ½ c. à s. Vin de Shaoxing; 1 c. à s. Vinaigre

Par Jamie Oliver · 25 min

Ingrédients

Poitrine de poulet300 g
Piment séché3–4
Cacahuète · torréfié50 g
Huile végétale1 c. à s.
Huile de sésame1 c. à c.
Oignon vert · finement émincé2
Bicarbonate de soude0,13 c. à c.
Fécule de maïs1 c. à c.
Sel2 pincées
Gingembre · coupé en dés1 ½ c. à c.
Ail · coupé en dés2
Poivre en grains · moulu½ c. à c.
Sucre1 ¼ c. à s.
Sauce de soja noire1 c. à c.
Vin de Shaoxing1 ½ c. à s.
Vinaigre1 c. à s.

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

Voir la recette en vidéo

Plus de recettes avec

Ail Gingembre Oignon vert Poitrine de poulet Cacahuète

Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo

Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.

Disponible sur Google Play Ouvrir dans l'app web