Empty My Fridge
Kurkure Bhindi
Ingredientes
- Bhindi3 cups / 180 g
- Salta gosto
- Chili powder1 colher de chá
- Cúrcuma · em pó¼ colher de chá
- Coriander seed · em pó½ colher de chá
- Chaat masala½ colher de chá
- Chickpea flour3 colheres de sopa
Modo de preparo
- Lave o quiabo e seque bem. Corte cada um em quatro no sentido do comprimento.
- Numa tigela, coloque o quiabo com sal, pimenta caiena da Caxemira em pó, cúrcuma, coentro em pó e chaat masala. Misture bem.
- Adicione o besan e misture para cobrir levemente o quiabo.
- Espalhe o quiabo uniformemente na cesta da airfryer, sem encher demais.
- Asse na airfryer a 170 °C por cerca de 10 minutos, sacudindo ou verificando no meio para cozinhar uniformemente.
- Quando estiver crocante e dourado, retire e polvilhe um pouco mais de chaat masala antes de servir.
Resumido do vídeo de Kunal Kapur. Assista para ver os detalhes.
Mais receitas com
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.