Die definitive Crostata di mele: das Originalrezept der Apple Pie von Harrods

Name: Die definitive Crostata di mele: das Originalrezept der Apple Pie von Harrods
Total time: 180 min
Ingredients: Pasta; 500 g Flour; 300 g Butter; 315 g Sugar; 70 g Almond flour; 165 g Egg; 11 g Salt; 2400 g Apple; 300 g Brown sugar; 3 Vanille; 80 g Lemon; 36 g Cornstarch; 8 g Cinnamon; 600 g Milk; 90 g Clotted Cream; 30 g Milk powder; 30 g Dextrose/dextrose; 50 Glukosepulver/glucose powder; 3 g Ice cream

Von Italia Squisita · 180 Min.

Zutaten

Pasta
Flour500 g
Butter300 g
Sugar315 g
Almond flour70 g
Egg165 g
Salt11 g
Apple2400 g
Brown sugar300 g
Vanille3
Lemon80 g
Cornstarch36 g
Cinnamon8 g
Milk600 g
Clotted Cream90 g
Milk powder30 g
Dextrose/dextrose30 g
Glukosepulver/glucose powder50
Ice cream3 g

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