La crostata aux pommes définitive : la recette originale de la tarte aux pommes de Harrods

Name: La crostata aux pommes définitive : la recette originale de la tarte aux pommes de Harrods
Total time: 180 min
Ingredients: Pâtes; 500 g Farine; 300 g Beurre; 315 g Sucre; 70 g Poudre d'amande; 165 g Oeuf; 11 g Sel; 2400 g Pomme; 300 g Sucre brun; 3 Vanille; 80 g Citron; 36 g Fécule de maïs; 8 g Cannelle; 600 g Lait; 90 g Crème fraîche épaisse; 30 g Poudre de lait; 30 g Dextrose; 50 Glucose en poudre; 3 g Glace

Par Italia Squisita · 180 min

Ingrédients

Pâtes
Farine500 g
Beurre300 g
Sucre315 g
Poudre d'amande70 g
Oeuf165 g
Sel11 g
Pomme2400 g
Sucre brun300 g
Vanille3
Citron80 g
Fécule de maïs36 g
Cannelle8 g
Lait600 g
Crème fraîche épaisse90 g
Poudre de lait30 g
Dextrose30 g
Glucose en poudre50
Glace3 g

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

Voir la recette en vidéo

Plus de recettes avec

Oeuf Citron Lait Sucre brun Pâtes Pomme Glace

Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo

Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.

Disponible sur Google Play Ouvrir dans l'app web