Karahi di agnello lahori - Come preparare il kadai di agnello lahori - Ricetta del curry di agnello - Varun

Name: Karahi di agnello lahori - Come preparare il kadai di agnello lahori - Ricetta del curry di agnello - Varun
Total time: 60 min
Ingredients: ½ tazze Olio; ½ kg Montone; 1 cucchiaio Zenzero, schiacciato; 6 Peperoncino; 2 tazze Pomodoro; 2 cucchiai Semi di coriandolo, polvere; 1 cucchiaio Peperoncino in polvere; ¼ cucchiaini Garam masala; 1 cucchiaio Cumino, polvere; ½ cucchiaini Curcuma, polvere; 1 cucchiaino Fieno greco, secco e schiacciato; q.b. Sale

Di Get Curried · 60 min

Ingredienti

Olio½ tazze
Montone½ kg
Zenzero · schiacciato1 cucchiaio
Peperoncino6
Pomodoro2 tazze
Semi di coriandolo · polvere2 cucchiai
Peperoncino in polvere1 cucchiaio
Garam masala¼ cucchiaini
Cumino · polvere1 cucchiaio
Curcuma · polvere½ cucchiaini
Fieno greco · secco e schiacciato1 cucchiaino
Saleq.b.

Preparazione

Scaldate l'olio in un wok, aggiungete la carne di montone e friggetela finché non è ben dorata.
Aggiungete zenzero, peperoncini verdi, passata di pomodoro, polvere di coriandolo, peperoncino rosso in polvere, garam masala, polvere di cumino, curcuma, foglie di fieno greco secche sbriciolate, sale e acqua. Cuocete finché la carne non è ben cotta.
Trasferite la carne cotta in una ciotola e guarnite con peperoncini e zenzero.

Riassunto dal video di Get Curried. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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