Torta di agnello e patate

Di Stephcooksstuff · 75 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldate il forno a 180 °C.
2. Scaldate una pentola capiente a fuoco medio-alto. Aggiungete il macinato di agnello e sbriciolatelo mentre cuoce. Quando è rosolato, aggiungete carote, cipolle e sedano a dadini e cuocete per circa 5 minuti, mescolando, finché le verdure non si ammorbidiscono e la carne non è cotta.
3. Unite l'aglio schiacciato, il concentrato di pomodoro, il dado di manzo in polvere, la salsa Worcestershire e la farina. Mescolate bene per 2 minuti.
4. Versate l'acqua mescolando bene e lasciate sobbollire finché non si ottiene un sugo denso. Spegnete il fuoco.
5. Disponete le fette di patate in modo ordinato sopra il ripieno di carne. Salate e pepate generosamente, poi spruzzate velocemente le patate con olio spray.
6. Coprite la pentola con un coperchio resistente al forno e infornate a 180 °C per circa 20 minuti, finché una lama affilata non penetra facilmente nelle patate. Le fette più spesse potrebbero richiedere più tempo.
7. Togliete il coperchio e infornate per altri 10 minuti senza coperchio, finché la superficie non sarà dorata e croccante.

Riassunto dal video di Stephcooksstuff. Guardalo per tutti i dettagli.