羊肉土豆派

作者：Stephcooksstuff · 75 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至180°C。
2. 中大火加热一个大锅。放入羊肉末，边煎边压散。肉变色后，加入胡萝卜丁、洋葱丁和芹菜丁，翻炒约5分钟，直到蔬菜变软、羊肉熟透。
3. 加入碎蒜、番茄酱、牛肉高汤粉、伍斯特沙司和普通面粉，充分拌匀2分钟。
4. 倒入清水并搅拌均匀，小火煮至冒泡，直到变成浓稠的肉汁。关火。
5. 将土豆片整齐地铺在肉馅上。大量撒上盐和黑胡椒，再快速喷一层食用油。
6. 盖上耐热锅盖，放入180°C烤箱烤约20分钟，直到用锋利的刀扎入土豆时很容易穿透。土豆片较厚时可能需要更久。
7. 揭开锅盖，不盖盖子再烤10分钟，直到表面金黄酥脆。

根据 Stephcooksstuff 的视频整理，细节请看视频。