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Haneeth de cordero con arroz de almendras, receta especial de Eid Bakra de Food Fusion
Ingredientes
- Mutton1 ½ kg
- Vinagre sirka 1 cucharada y ½
- Salt1 cda.
- Pimentón en polvo 1 cucharada y ½
- Pimienta negra en polvo2 cdtas.
- Coriander seed · polvo½ cdas.
- Cúrcuma · polvo½ cdtas.
- Comino en polvo1 cdta.
- Pimienta blanca en polvo½ cdtas.
- Pimienta roja en polvo 1 cucharadita oal gusto
- Canola oil10 cdas.
- Lemon · seco1
- Ajo machacado 1 cucharada y ½
- Hoja de laurel2–3 + 2
- Canela1 + 1 barra
- Guindilla verde4–5
- Almendras peladas y en láminas¼ tazas
- Cebolla picada1
- Pimienta negra en grano
- Ajo finamente picado1 cda.
- Azafrán½ cdtas.
- Chicken stock1
- Parsley
- Arroz sella800 g
Preparación en vídeo
Sigue el vídeo oficial del creador para la preparación y la cocción.
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