大份自制红色波索莱配猪蹄，分步食谱及所有实用技巧

Name: 大份自制红色波索莱配猪蹄，分步食谱及所有实用技巧
Total time: 180 min
Ingredients: 10 磅 猪肩膀; 5 磅 猪肉; 18 瓜希洛辣椒; 15 月桂叶; 2 + 6–8 大蒜; 2 洋葱; 2 汤匙 盐; 5 汤匙 Chicken stock; 1 ½ 汤匙 墨西哥牛至; 玉米粒罐头; 莎莎酱; 5 干辣椒; ¾ 杯 高汤; 1 杯 奶油; 黑胡椒; 玉米脆饼（tostadas）; 白菜, 切碎