Lasagne, aber einfacher

Von Natasha's Kitchen · 45 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Ofen auf 190 °C vorheizen. Die Nudeln in gesalzenem Wasser al dente kochen, abgießen und mit kaltem Wasser übergießen, damit sie nicht weitergaren und nicht zusammenkleben.
2. Das Rinderhackfleisch in einer tiefen Pfanne bei mittlerer bis starker Hitze braten, bis es nicht mehr rosa ist, dabei zerkrümeln (etwa 2 Minuten). Die Zwiebel hinzugeben und braten, bis sie weich ist (3 Minuten).
3. Knoblauch, 1 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer und 1/2 TL Oregano hinzufügen und eine weitere Minute anbraten. Die Marinara-Sauce hinzugeben, aufkochen lassen und dann die Hitze ausschalten.
4. 2 Tassen... 1/2 Tasse Hackfleischsauce auf dem Boden einer Auflaufform verteilen.
5. In einer großen Schüssel Ricotta, Ei, 1/4 Tasse Parmesan, 1 1/2 Tassen Mozzarella und 1/4 Tasse Petersilie verrühren.
6. Die Nudeln in einer einzigen Schicht auf einem großen Backblech auslegen. Auf jede Nudel 1/4 Tasse der Käsemischung streichen, einen gehäuften Esslöffel Hackfleischsauce in einem Streifen in die Mitte geben, aufrollen und in die Auflaufform legen.
7. Die restliche Hackfleischsauce über die Röllchen verteilen und mit den restlichen 1 1/2 Tassen Mozzarella bestreuen. Mit Alufolie abdecken, sodass sie den Käse nicht berührt.
8. Zugedeckt bei 190 °C 40 Minuten backen. Die Folie entfernen und 2–3 Minuten grillen, bis der Käse leicht goldbraun ist. Mit Petersilie garnieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Natasha's Kitchen. Schau es dir für die Details an.

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